Facebook Sayfamızı Beğenin!

Lifli Beslenmenin Önemi - Prof. Dr. Banu ÇAYCI

Lifler sindirim sistemimiz tarafından sindirilemeyen ve genelde  bitkisel  hücrelerin  duvarlarını  oluşturan selüloz, hemiselüloz, pectin, lignin gibi maddelerden oluşur.  Lifli  (posalı)  besinlerin  ortak  özellikleri,  su emmeleri ve şişmeleridir. Lif açısından zengin gıdalar çok sağlıklı bir seçimdir, bu yüzden beslenme düzeninize lif açısından zengin çeşitli gıdaları -  tam tahıllı ekmek, kahverengi  pirinç,  makarna,  yulaf,  fasulye,  bezelye, mercimek,  tahıllar,  çekirdekler,  meyve  ve  sebzeler  –  eklemek yararlı olacaktır.  

İki tür lif vardır: çözülebilen ve çözülemeyen.

Çözülemeyen  lif,  yediklerimizin  bağırsaklardan  geçmesine  yardımcı  olarak bağırsağın düzenli çalışmasına ve atıkların atılmasına yardımcı olur. İyi gıda kaynakları arasında koyu yapraklı sebzeler, taze fasulye, tam buğday ürünleri, çekirdek ve fıstık yer alır.

Çözülebilir lif, midenin boşalma süresini uzatarak şekerin daha yavaş serbest bırakılıp özümsenmesini sağlar.  Tokluk hissinin süresi uzar. İyi gıda kaynakları arasında yulaf, kuru fasulye, kuru bezelye, fıstık, arpa, portakal, elma, havuç ve keten tohumu yer alır.

Lifli beslenmenin faydaları şöyle sıralanabilir:

1.  Sindirim sistemine yardımcı olur.

2.  Sağlıklı kan kolesterolü seviyelerini korumaya yardımcı olur.

3.  Kan şekeri düzeylerini ve neticesinde de açlığı kontrol etmeye yardımcı olur.

Ortalama olarak bir insan günde 25 - 30g. lif tüketmelidir. Yapılan çalışmalarda barsak adenomu (polip) gelişiminin  yeterli  miktarda  lifli  beslenmeyle  %25-30 oranında engellendiği gösterilmiştir. Lifler bağırsak hareketlerini hızlandırarak bağırsakta  oluşan  kanserojen  maddelerin  hızlı  bir  şekilde  atılımını  sağlar. Diyetteki liflerin kabul edilen bir başka faydası da gıdalarla alınan yağların bağırsaktan emilimini %30 oranında azaltabileceğidir. Herbalife Bitkisel Lif tablet  günde  iki (2)  defa  sekiz (8)  tablet  kullanıldığında  günlük  beslenmemizi destekleyecektir.

Prof. Dr. Banu ÇAYCI
Herbalife Türkiye
Beslenme Danışma Kurulu Üyesi

Powered By OpenCart. Theme by raviG and coloring Onurca